?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пятница, вечер. Нарвался на неаддекватно-агрессивных продавщиц в алкомаркете:
Они - "Вам что-нить подсказать"
Я  "Спасибо, мне просто две бутылочки дзивовского шампанского".
Они - "Почему ДЗИВ (Дербентский завод игристых вин)? Между прочим дагестанское шампанское давно уже испортилось, возьмите лучше "Фанагорию!"
Далее следовал спор "осведомленных дилетантов" об особенностях национального шампаноизготовления и прочего
Суббота, вечер. Памятуя о вчерашнем разговоре взял красное "Мысхако"
Они (которе другие уже) - "А почему вы выбрали Мысхако?"
я - "А что я должен был выбрать?"
Они "Вооооозьмите "Фанагорию..."
Блять, знаю, уважаю и ценю "Фанагорию", но этот как раз тот самый случай, когда мотивационные программы в ритейле становятся уж очень  навязчивыми.
Дабы закрыть тему,  да и может кому интересно будет, рассказываю.
По итогам 2009 года в РФ было произведено почти 200 тыс. литров игристых вин.
Все это шипящие море хмельного великолепия разлили четыре десятка заводов. Лидером по розливу "новогоднего напитка", является ЮФО (еще без разделения на СКФО и ЮФО) - 44,73% от общего объема розлива страны. Есть два способа приготовления игристых вин - "как у них" ("классический" или "тиражный" метод) и советский -"акратофорный". Последний был разработан с целью удовлетворения трудящихся всеми этими декалитрами. Разумеется, что 99% того, что мы видим на полке в магазине - это продукт, изготовленный акратофорным способом. Необходимо дополнить, что за последние три-четыре года  продукты эконом класса, которые сложно вообще назвать вином. Как правило это продукт северо-кавказских производителей с ценой до 100 руб за бутылку. Его - не брать под никаким предлогом.
Далее - от 100 до 200 руб. Смело покупаем -   "Абрау-Дюрсо", "ДЗИВ", "РКШВ", "Цимлянские вина",  "Кубань-Вино", АПФ "Фанагория", "Мысхако" - южные производители, "МКШВ", "РИСП", "Детчинский винзавод", "Северная Венеция - Петербург"" - центральный/северо-западный регионы". Понимаем, что за эти деньги приобретаем дешевый качественный продукт (если смотрим на производителя) , не претендуем на понты знатоков алкоголя. В общем без претензий. Но пузырьки ударят в нужное место :)
Более 400 рублей - вот здесь уже смело пытаемся уловить вкус легендарной "ржаной корочки", крутим деловито бокал, и строим из себя винных критиков. Речь, только об отечественных производителях.  Берем - "Абрау-Дюрсо", "Мысхако", "Прасковейское", АПК "Геленджик". Нужно отметить, что основная роль главного винодела на предприятии уже давно заключается в экономии издержек. Т.е. этот уважаемый человек должен закупить кучу ингридиентов, подешевше. И умудрится выпилить продукт,  попадающий в рамки ГОСТа по ряду показателей. Периодически ему позволяют потешить самолюбие мизерными объемами вина/шампанского, на котором он оттачивает свое умение и тешит свое самолюбие. В итоге получается продукт вышеобозначенной ценовой категории. Единственное исключение - "Абрау-Дюрсо", которое существенную часть своей продукции изготовливает классическим способом уже много-много лет.  Да, берем брюты.  За 400 рулей и выше. Только. Нравится ли Вам продукт с минимальной концентрацией сахара, или нет.  
 So it goes...
PS Какое вино - такой и Тони Паркер :))))

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
strangelov
Sep. 20th, 2010 11:32 am (UTC)
Хехе, как раз поднимали тут вопрос сладенького.
В выходные оказался на загородной вечеринке с целевой аудиторией мальчики и девочки 20 лет. Не удовлетворившись выбором алкоголя ("домашнее живое" пиво, полусладкие вина, коньяк) снобски съездил в магазин, где приобрел для себя бутылку инкермановского каберна, которое в ходе праздника и употреблял.
В ходе беседы некий ЮНОША (не телка даже) поинтересовался, что это я пью, на что выдал следующее: "Ну, как это можно пить, сухое, это же обычно люди в возрасте пьют, а я вот сладкое люблю". Че тут можно ответить, сказал, что возраст уже позволяет:))))
stup_79
Sep. 20th, 2010 11:47 am (UTC)
В данном случае - возраст =>опыт => вкус. Который нужно воспитывать.
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

stup_79
stup_79

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Page Summary

Powered by LiveJournal.com